Fåret

Som fårerace har vi valgt den vestnorske fårerace, spælsau, som bl.a. leverede ulden til vikingeskibenes sejl. På enkelte øer langs Norges vestkyst findes der stadig bestande af "vild spælsau". Den karakteristiske uld, bestående af en fin underuld dækket af meget lange og let krøllede dækhår i alle farver, kan her "plukkes". Den skarpe kant, der fremkommer ved klipning undgås, hvad der efter sigende skulle være vigtig i forhold til fremstilling af sejl. Vi har stort udbytte af denne nøjsomme race, af gruppen af såkaldte korthalefår.
Alt, hvad vi kan se, vikingerne har brugt fåret til, gør vi efter. Med børnene som vores bedste trælle passer, plejer og klipper vi fårene. Når vi slagter lam eller udtjente dyr, deltager børnene i udnyttelsen af alt, lige fra rensning af tarm til strenge og udnyttelsen af knoglemateriale til spillebrikker og fløjter, til garvning af alle de mange skind, vi skal bruge i alkoverne og på bænkene
Vi er gået ind i Foreningen for Spælsau i Danmark med det formål at værne om en race, som er en del af vores kulturarv. Vi mister den, hvis moderne kortsigtede produktivitetshensyn alene skal vægtes. Lær mere om foreningen på www.spælsau.dk .